食費 節約 方法

食費 節約 方法でケチオンナが実践しているのが、「ヘタ栽培」。



にんじんのヘタです。
もっと普段は薄く切りますが、わかりやすいように厚めに切りました。
このヘタを半分ぐらいひたる程度の水につけます。
水は飲める水にしてくださいね。

毎日水を取り替えます。できれば窓越しでいいので日光のあたるところに置いておきます。

数日でこういう状態になります。



にんじんの葉っぱが生えてきます。
もちろん、この葉っぱは食用です。お味噌汁やサラダ、豆腐の上などに刻んでかけます。
ちょっと緑が欲しいときに便利です。

上の方だけ切れば、また伸びてきます。

ヘタ栽培は、にんじんだけでなく根菜ならたいていできます。
大根やカブでも生えてきます。芋はやめましょう。

ヘタも捨てずに育てれば、食費の節約になります。


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